mendoan2

Bahan:

250 gr tempe, iris tipis lebar 10 x 6 x 1 cm
75 gr tepung beras
25 gr tepung kanji
3 batang kucai, potong ½ cm
125 ml air
Haluskan:

2 sdt ketumbar
1 siung bawang putih
1 cm kencur
garam secukupnya
Cara membuatnya:

Campur bumbu halus dengan tepung beras dan kanji.
Aduk rata sambil dituang air sedikit demi sedikit.
Aduk terus hingga rata dan licin.
Masukkan kucainya.
Panaskan minyak banyak di penggorengan.
Celupkan tempe satu persatu ke dalam adonan tepung.
Goreng sampai kecoklatan.
Angkat dan sajikan dengan cabe rawit.